Gaya Hidup

Yuk Coba Memasak Resep Bumbu Masak Rendang Daging Sapi

Angkat tangan bagi kamu yang tidak menyukai rendang? Pasti tidak ada yang mau mengangkat tangan ya, soalnya hampir tidak mungkin orang Indonesia tidak menyukai masakan rendang.

Orang luar negeri saja suka masak kita enggak sih. Rendang merupakan masakan khas yang selalu tersedia dirumah makan padang. Tidak akan pas jika dipanggil rumah makan padang jika tidak memiliki rendang sebagai menu utamanya.

Sebagian dari teman-teman mungkin mengira membuat rendang seenak dirumah makan padang sangatlah susah. Padahal jika kita mengetahui resep bumbu masak rendang, kita juga bisa kok membuat rendang yang enak dijadikan menu utama favorit keluarga. Mau tahu resep dan cara pembuatannya, yuk baca artikel ini sampai habis.

Yuk ikuti tutorial memasak resep bumbu masak rendang daging sapi berikut ini:

Untuk bisa membuat masakan rendang yang enak, kamu harus mempersiapkan berbagai macam bahan untuk membuat bumbu rendang. Berikut beberapa bahan tersebut.

Bahan Bumbu Masak Rendang :

  • Kelapa tua => ambil santannya dengan cara diparut dan diperas
  • Jahe berukuran -+ 2 cm
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Kunyit berukuran -+ 3 cm
  • Bawang putih 6 siung
  • Bawang merah 3 siung
  • Cabe merah sebanyak yang kamu inginkan
  • Lengkuas

Cara Memasak Resep Bumbu Masak Rendang Daging Sapi:

Berikut ini langkah-langkah dalam membuat rendang daging sapi yang super enak. Silahkan ikuti dengan seksama ya biar tidak ada tahapan yang terlewatkan.

  1. Langkah pertama adalah dengan membuat serat serta lemak yang ada pada daging sapi.
  2. Potonglah daging sapi sesuai ukuran yang kamu inginkan. Namun lebih baik dipotong secara tipis dan melebar.
  3. Buatlah santan dari kelapa yang sudah tua secara kental.
  4. Hancurkan bumbu berupa jahe, lengkuas, bawang putih, bawang merah, kunyit daun jeruk sampai halus.
  5. Pada saat menghaluskan bumbu jangan lupa menambahkan cabe sesuai takaran yang kamu inginkan.
  6. Bumbu yang sudah halus sudah siap kamu masak dengan cara disangrai dengan sedikit minyak sampai aroma harumnya tercium.
  7. Daging sapi yang sudah dipotong tadi direbus menggunakan air secukupnya
  8. Setelah beberapa lama, cek daging sapi. Jika air rebusan daging sapi sudah menyusut dengan menyisakan sedikit air, lalu masukkan santan dan bumbu masak rendang secara bersamaan dengan kondisi api sedang.
  9. Lalu tambahkanlah garam secukupnya dan penyedap rasa.
  10. Aduklah terus hingga rendang matang. Pengadukan jangan sampai berhenti supaya santan tidak rusak atau pecah.
  11. Jika bumbu sudah meresap secara sempurna dengan ditandai airnya tinggal sedikit.
  12. Rendang daging sapi pun siap untuk dihidangkan

Tidak terlalu sulit bukan untuk menerapkan cara memasak resep bumbu masak rendang daging sapi. Ikuti saja cara diatas secara baik-baik dan pastikan tidak ada langkah yang terlewati, maka daging rendang yang kamu buat tidak akan kalah enaknya dengan buatan rumah makan padang.

Artikel Lain